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| ■ 해안도시
MENU |
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민물장어
Charcoal
Grilled Fresh Water eel
국내산(토종국산
자포니카종) |
1Kg (2인분)
/ Two portions
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80,000 원 |
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(1인분) / One portions
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40,000 원 |
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강화갯벌장어
Charcoal
Grilled Ganghwa Mud flat eel
국내산(토종국산
자포니카종) |
1Kg (2인분)
/ Two portions
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100,000 원 |
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(1인분) / One portions
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50,000 원 |
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추가
야채는 샐러드바를 이용하세요
(장어 1Kg = 순살(머리,
뼈, 내장
제거)
600g 제공)
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떡갈비
Teokgalbi
돼지고기: 국내산
, 소고기: 호주산 
,닭고기:
국내산 |
1인분(200g) |
15,000 원 |
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장어탕
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국내산 |
5,000 원 |
| 공기밥 |
쌀:
국내산
(샐러드바의
찹쌀인삼죽은 무료입니다)
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1,000 원 |
모든 메뉴 포장 가능합니다
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복분자(고창,보해)
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14,000 원 |
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백세주, 오디(뽕)주
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9,000 원 |
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소주,맥주,청하,인삼막걸리
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5,000 원 |
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음료수
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2,000 원 |
< 원산지
표시 >
쌀, 찹쌀:
배추김치 (배추:
국내산 직접담금)
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■ 해안도시
숯불장어를 맛있게 드시는 방법
해안도시
장어는 와인으로 초벌구이하여 잡냄새가 없고
육질이 쫄깃하기에 초반은 담백하게 로스로
드신후, 후반에는 달콤하게 고추장양념으로
드시면 좋습니다.
해안도시는
와인을 사용하여 장어의 잡내가 없습니다.
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①
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②
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③
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| 첫째:
장어를 절단하여 살쪽으로 먼저 구운후 뒤집어
구우세요.
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①
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②
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③
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둘째: 로스구이로 절인 깻잎이나
참나물로 싸서 드세요.
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①
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②
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③
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셋째: 고추장양념으로 드세요. (로스구이
하신후에 양념을 하시고 빨리 드십시오. 양념구이는
빨리 탑니다)
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넷째: 장어 인삼 찹쌀죽을 드신후,
후식이 있습니다.
해안도시를
찾아주셔서 감사합니다.
양념없이 로스로
구워드세요. (느끼하지않고 담백합니다)
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